Receta de pizza con jamón. La pizza más ibérica.
Receta paso por paso para preparar una pizza con jamón. Descubre los ingredientes, elaboración, y preparación de la pizza más ibérica.
En un mundo marcado por el ajetreo diario, es fácil caer en la trampa de las comidas rápidas. Sin embargo, no hay nada que se compare con el placer de una comida casera elaborada con esmero y los mejores ingredientes. En este artículo, te mostraremos cómo preparar una deliciosa pizza ibérica en la comodidad de tu hogar, fusionando los sabores mediterráneos con el inconfundible toque del jamón ibérico de calidad superior.
La clave de la receta: el jamón ibérico
El jamón ibérico de calidad es el corazón de nuestra pizza ibérica casera. En Ibéricos El Catedrático, seleccionamos cuidadosamente el mejor jamón ibérico para garantizar una experiencia gastronómica excepcional. Desde jamón ibérico puro de bellota hasta opciones con diferentes porcentajes de raza ibérica, nuestra tienda online ofrece una amplia variedad para satisfacer los paladares más exigentes.
¿Cómo preparar una pizza de jamón casera?
Preparar una masa de pizza casera es más fácil de lo que piensas. Si no dispones de mucho tiempo, puedes optar por masas de pizza precocinada disponibles en el supermercado. Sin embargo, si prefieres que tu pizza sea casera de verdad, te enseñamos a prepararla. Esta elección va a ser importante en el resultado final, ya que, las masas caseras al ser más ligeras, no dejan esa sensación de pesadez tan incómoda, que a menudo acompaña a las pizzas industriales.
La masa de pizza es clave para conseguir una base crujiente y fina sobre la que colocar todos los ingredientes de nuestra pizza ibérica. Aquí tienes una receta sencilla y rápida para hacer tu propia masa.
Ingredientes para elaborar la masa casera de la pizza
- 300 gramos de harina de trigo (preferiblemente harina 00 o harina para pizza).
- 1 cucharadita de sal.
- 1 cucharadita de azúcar.
- 1 sobre de levadura seca de panadero o 4 gramos de levadura fresca.
- 200 ml de agua tibia.
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
Ingredientes para la pizza con jamón
Nuestra pizza ibérica combina los sabores deliciosos del jamón ibérico con otros ingredientes frescos y sabrosos. Aquí tienes cómo prepararla:
- Lonchas de jamón ibérico.
- Tomates jugosos.
- Burrata.
- Rúcula.
- Orégano, romero y albahaca.
- Queso parmesano.
- Aceite de oliva.
Instrucciones para preparar la masa
- Activa la levadura en agua tibia.
- Mezcla la harina, la sal y el azúcar en un recipiente grande.
- Agrega la levadura activada y el aceite de oliva a la mezcla de harina.
- Amasa la masa hasta que esté suave y elástica.
- Deja reposar la masa en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño.
- Estira la masa y colócala en una bandeja de horno.
Instrucciones para preparar la pizza con jamón
- Coloca los ingredientes sobre la masa de pizza.
- Precalienta el horno y hornea la pizza hasta que esté dorada y crujiente.
La pizza ibérica, una receta rápida y deliciosa.
Llegado a este punto, habrás podido comprobar que la pizza ibérica es mucho más que una comida rápida; es un homenaje a la riqueza gastronómica de la península ibérica y a la calidad incomparable de sus cerdos ibéricos.
Si bien, la receta tradicional dicta los ingredientes que debe llevar la pizza ibérica original, la elección es libre. La incorporación de ingredientes adicionales como pimientos asados, berenjena, aceitunas negras, champiñones, cebolla caramelizada o incluso huevo frito, pueden ser un plus aún mayor que mejore la receta. Esto nos brinda la oportunidad de elaborar diversas versiones según nuestros gustos y ocasiones, eso sí, sin olvidarnos nunca del rey: el jamón ibérico.
