El Catedrático Selección es el lote perfecto para aquellos que desean hacer un regalo único con toda la garantía de calidad y sabor que la experiencia, la dedicación y la tradición han conferido a nuestros productos.
Reúne una selección de nuestros productos de Bellota Ibérica que han sido elaborados con productos naturales, a mano y con el sabor casero de siempre.
Y es que, en el Catedrático Selección sólo encontrarás lo mejor de Ibéricos El Catedrático.
Este lote está compuesto por:
- 1 Jamón de bellota ibérico 75% raza ibérica de un peso aproximado de entre 8,5kg y 9,0kg
- 1 Media pieza de entre 0,350 Kg y 0,450 Kg. de Chorizo de bellota ibérico 100%.
- 1 Media pieza de entre 0,350 Kg y 0,450 Kg. de Salchichón de bellota ibérico 100%.
- 1 Media pieza de 0,6000 Kg. de Lomo de bellota ibérico 100%.
- Jamón de bellota ibérico 75% raza ibérica
Ingredientes: Jamón de cerdo ibérico de Bellota al 75%, sal común y conservantes (E250 Y E252).
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G: |
VALOR: |
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Valor energético: |
1037.9 Kj / 247.8 Kcal |
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Grasas: |
12.2 grs. |
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de las cuales ácidos grasos saturados: |
4.6 grs. |
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Hidratos de carbono: |
1.0 grs. |
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de las cuales azúcares: |
5.0 grs. |
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Proteínas: |
33.5 grs. |
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Sal: |
3.6 grs. |
- Chorizo de bellota ibérico 100%
Ingredientes: Carne y grasa de cerdo ibérico de bellota, sal común, pimentón natural, ajo, conservantes (e-250 y e252), dextrosa, azúcares (lactosa, dextrosa), dextrina, estabilizante (e-450iii), antioxidante natural (e300) y tripa natural. Sin gluten. Alérgenos: lácteos.
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G: |
VALOR: |
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Valor energético: |
1955 Kj / 472,3 Kcal |
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Grasas: |
41,7 grs. |
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de las cuales saturadas: |
16,5 grs. |
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Hidratos de carbono: |
1,6 grs. |
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de los cuales azúcares: |
1,2 grs. |
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Proteínas: |
22,5 grs. |
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Sal: |
3,4 grs. |
- Salchichón de bellota ibérico 100%
Ingredientes: Carne y grasa de cerdo ibérico de bellota, carne y grasa de cerdo, sal, dextrina, especias, dextrosa, estabilizantes (e450 y e452), regulador de la acidez (e331), antioxidante (e301), conservantes (e250 y e252) y tripa fibrant.
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G: |
VALOR: |
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Valor energético: |
1955 Kj / 472,3 Kcal |
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Grasas: |
41,7 grs. |
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de las cuales saturadas: |
16,5 grs. |
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Hidratos de carbono: |
1,6 grs, |
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de los cuales azúcares: |
1,2 grs. |
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Proteínas: |
2,5 grs. |
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Sal: |
3,4 grs. |
- Lomo de bellota ibérico 100%
Ingredientes: Lomo de cerdo de bellota ibérico, pimentón, sal común, especias naturales, conservadores (e252 nitrato potásico y e250 nitrato sódico), antioxidantes (e301 ascorbato sódico), tripa tipo fibrant.
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G: |
VALOR: |
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Valor energético: |
1971 Kj / 476 Kcal |
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Grasas: |
48,3 grs. |
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de las cuales saturadas: |
23,54 grs. |
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Hidratos de carbono: |
<0,5 grs |
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de los cuales azúcares: |
<0,5 grs |
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Proteínas: |
41,3 grs. |
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Sal: |
3,65 grs. |
