El Jamón Reserva cortado a máquina ha sido obtenido de cerdos alimentados con pienso natural adquiridos en pequeñas ganaderías de Zamora y los Arribes del Duero.
El olor y sabor de los jamones y embutidos ibéricos de EL CATEDRATICO son tan característicos y únicos gracias a su curación con el aire puro y la sombra que le proporciona los Arribes del Duero.
Cada loncha es una experiencia única que te transportará a la tradición y el sabor auténtico de la gastronomía española.
Saborea la excelencia en cada bocado.
Producto cárnico.
| Valores nutricionales | Valor medio por 100 g. |
|---|---|
| Valor Energético (Kj.) | 1037.9 Kj. |
| Valor Energético (Kcal.) | 247.8 Kcal. |
| Grasas | 12.2 g. |
| De las cuales ácidos grasos saturados | 4.6 g. |
| Hidratos de carbono | 1.0 g. |
| De los cuales azúcares | 5.0 g. |
| Proteínas | 33.5 g. |
| Sal | 3.6 g. |
Ingredientes
Jamón de cerdo, conservador E-250, 252 y Sal.
Peso
Piezas enteras de entre 6,5 y 9 Kg de peso. El rendimiento es de un 42%. En el envío se incluye el codillo, los tacos de jamón y todas las partes aprovechables y comestibles del resultado del despiece envasados al vacío. Si desea que también se le envíen las partes no comestibles, solicítelo. Sobres de 200 grs.
Recomendaciones
Mantener en un lugar fresco y seco protegido de la luz solar directa.
Conservación jamón cortado:
Sin abrir 365 días. Una vez abierto te recomendamos que sea antes de 7 días.
Envío
Envasado al vacío en sobres individuales.
| Información nutricional por 100 g. | Valor |
|---|
