La Cátedra del Sabor nos permite abalar la calidad de nuestros productos con una exquisita selección del mejor Jamón de Cebo de Campo y un magnífico queso de oveja en aceite de oliva que le aporta el punto de sabor perfecto.
La Cátedra del Sabor está compuesta por:
- 1 Jamón de Cebo de Campo ibérico 50% raza ibérica de 8.5kg a 9kg
- 1 cuña de queso de oveja curado en aceite de oliva de 0,250kg, aproximadamente.
- Y de regalo un mandil exclusivo de El Catedrático.
- Jamón de Cebo de Campo ibérico 50% raza ibérica
Ingredientes: Jamón de cerdo ibérico de campo al 50%, sal común y conservadores (e250 y e252).
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G: |
VALOR: |
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Valor energético: |
1037.9 Kj / 247.8 Kcl |
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Grasas: |
12.2 grs. |
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de las cuales ácidos grasos saturados: |
4.6 grs. |
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Hidratos de carbono: |
1.0 grs. |
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de las cuales azúcares: |
5.0 grs. |
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Proteínas: |
33.5 grs. |
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Sal: |
3.6 grs. |
- Cuña de queso de oveja curado en aceite de oliva
Ingredientes: Elaborado con Leche cruda de oveja, fermentos lácticos, conservador: lisozima de huevo y cuajo animal, sal y aceite de oliva virgen. Origen de la leche: España. Madurado graso. E.S.: 55% mín. M.G./E.S.: 45% min.
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G: |
VALOR: |
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Valor energético: |
1905 kj/455 kcal |
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Grasa: |
38,8 grs. |
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de las cuales saturadas: |
26,3 grs. |
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Hidratos de carbono: |
0,9 grs. |
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de los cuales azúcares: |
0,2 grs. |
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Proteínas: |
25,5 grs. |
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Sal: |
1,92 grs. |
