Descubre el sabor de la Tradición Ibérica con este este lote compuesto por
- 1 Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica de 8 kg., aproximadamente.
- 1 pieza de 0.750 kg de Queso Curado Ruffino.
- 1 botella de 750 ml. de vino Siete Peldaños de las Bodegas Pascual Fernández.
Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica
INGREDIENTES: Jamón de cerdo ibérico al 50%, sal común y conservadores (E250 y E252).
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VALORES NUTRICIONALES |
VALOR MEDIO POR 100 G. |
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Valor Energético (Kj.) |
1037.9 Kj. |
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Valor Energético (Kcal.) |
247.8 Kcal. |
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Grasas |
12.2 g. |
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De las cuales ácidos grasos saturados |
4.6 g. |
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Hidratos de carbono |
1.0 g. |
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De los cuales azúcares |
5.0 g. |
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Proteínas |
33.5 g. |
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Sal |
3.6 g. |
Queso Queso Curado Ruffino
INGREDIENTES: LECHE cruda de oveja, cuajo y sal. Conservador Lisozima de HUEVO. Corteza no comestible con conservadores E-235 Y E- 203. Contiene trazas de HUEVO y alérgenos derivados de la LECHE. Alérgenos: Huevos, Lácteos, Lactosa.
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VALORES NUTRICIONALES |
VALOR MEDIO POR 100 G. |
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Valor Energético (Kj.) |
2018 Kj. |
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Valor Energético (Kcal.) |
482 Kcal. |
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Grasas |
45 g. |
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De las cuales ácidos grasos saturados |
21 g. |
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Hidratos de carbono |
1.7 g. |
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De los cuales azúcares |
0.5 g. |
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Proteínas |
8 g. |
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Sal |
2 g. |
Vino Siete Peldaños de las Bodegas Pascual Fernández
Cosecha: 2020
Variedades: 100% Bruñal
Viñedo: Ubicado entre 650 y 750 metros de altitud
Suelos: Granitos y arenosos procedentes de la alteración de la roca madre
Grado Alcohólico: 14,5% vol.
Vendimia: 9 de octubre de 2020
Crianza: Parte en Barrica nueva de Roble francés durante 8 meses y parte en Depósito de inox durante los mismos meses
Fecha de embotellado: Julio de 2021
