Nuestra Panceta Adobada Curada se obtiene de cerdos adquiridos en pequeñas ganaderías de Fermoselle y los Arribes del Duero.
Es el resultado de una cuidadosa crianza de cerdos con una alimentación basada en cereales y piensos naturales, lo que le confiere su sabor y su textura.
El olor y sabor de los chorizos y embutidos ibéricos de EL CATEDRATICOson tan característicos y únicos gracias a su curación con el aire puro y la sombra que le proporciona los Arribes del Duero.
Saborea la excelencia en cada bocado.
Producto cárnico.
Consumo
Consumo preferente, una vez abierto: 1 mes.
Alimentación
Cereales y piensos naturales.
Tiempo de curación
Curación total de 30 días a la sombra de los Arribes del Duero.
IngredientesPanceta de cerdo, sal común, pimentón natural y ajo.
| Valores nutricionales | Valor medio por 100 g. |
|---|---|
| Valor Energético (Kj.) | 1971 Kj. |
| Valor Energético (Kcal.) | 476 Kcal. |
| Grasas | 48.3 g. |
| De las cuales ácidos grasos saturados | 23.54 g. |
| Hidratos de carbono | 0.5 g. |
| De los cuales azúcares | 0.5 g. |
| Proteínas | 41.3 g. |
| Sal | 3.65 g. |
Mantener en un lugar refrigerado entre 2 y 6 grados.
Forma de envíoTodas las piezas van envasadas al vacío.
PesoPiezas de entre 0.800 kg y 1 kg y entre 1 kg y 1.2 kg. Todos los pesos son aproximados.
RecomendacionesMantener en un lugar refrigerado entre 2 y 6 grados.
| Información nutricional por 100 g. | Valor |
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